Dem Gaumen schmeicheln.

Wein, Weib und Gesang - das war einmal! Wer einen guten Wein zu genießen weiß, der weiß ebenso gut, dass dessen Genuss erst mit einigen begleitenden kulinarischen Köstlichkeiten zu einem vollständigen Geschmackserlebnis wird.

Manchmal genügt dazu schon ein frisches Baguette oder Ciabatta mit einem erstklassigen Olivenöl. Wer es exklusiver mag greift zur Süßrahmbutter mit Trüffelscheiben – gern auch zur Verfeinerung von Pasta, Fleisch oder Gemüse.

Darüber hinaus finden Sie bei uns zahlreiche Schmankerln von der Olivencreme über toskanische Tomatensoße, Risotto-Reis, Gebäck und Schokoladentorte bis hin zum getrüffelten Akazienhonig. Entdecken Sie bei uns im Geschäft vieles von dem, wonach sich Ihr Gaumen sehnt.

Gönnen Sie sich eine kleine kulinarische Entdeckungsreise.

 

slowmeat – Vertrauen in die Herkunft

Wir verkaufen exklusiv Produkte von slowmeat®

Premiumfleisch und ausgesuchte Fleischspezialitäten vom reinrassigen, schwarzen Schwein, Savannenrind und Merinoschaf aus dem größten Naturschutzgebiet Europas. Die Tiere wachsen unter natürlichen Bedingungen auf, genießen ein freies Leben und haben sich entsprechend artgerecht ernährt.

slowmeat® wird grundsätzlich auf traditionelle Weise verarbeitet, um so den besonderen Geschmack der Herkunftsregion beizubehalten.

slowmeat® ist immer ein Stück Kultur und steht für das langsame und natürliche Heranwachsen von Tieren.

slowmeat® steht für eine Rückbesinnung auf alte Werte im Umgang mit Fleischprodukten in Anlehnung an SLOW FOOD®, eine vorbildliche Organisation mit Ideen, die wir unterstützen.

»Internetseite

 

ELS CASALS – Wurst vom Sternekoch Cal Rovira

KREISE SCHLIESSEN – Die Kooperation von slowmeat mit dem Restaurant ELS CASALS der Familie Rovira, 1*Michelin.

Die naturbelassene Lage im Hochland über Barcelona schafft die hervorragenden Bedingungen unter denen die Roviras ihr Projekt „Els Casals“ realisieren konnten.

Das Faszinierende an dieser Geschichte ist, das die Familie Rovira aus Sagàs sämtliche Erzeugnisse, die im Sterne-Restaurant eingesetzt werden, selbst anbaut oder produziert.

Das betrifft alle erdenklichen Gemüse für die ein Sternerestaurant Verwendung hat. Und erst recht einen gesunden, freilaufenden Viehbestand von Rindern, Duroc-Schweinen und Hühnern, die sich ihren Lebensbereich selbst wählen können und artgerecht ernährt werden.

»Internetseite

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slowmeatpartnerVertrauen in die Herkunft.
Wir verkaufen exklusiv unter dem Label »slowmeat® Premiumfleisch aus dem größten Naturschutzgebiet Europas.

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wurstWurst vom Sternekoch.
Neu im Sortiment: ELS CASALS! Wurst vom Sternekoch Cal Rovira.

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serranoExklusiver Schinken.
Spanischer luftgetrockneter Serrano-Schiken von Iberico-Schweinen (Cerdo Ibérico).

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kaseWein und –natürlich– Käse.
In unserem Fenkost-Sortiment finden Sie viele Käsesorten, die mit einem speziellen Wein hervorragend harmonieren.

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feinkost1Neu! Neu! Neu!
Unser Feinkostsortiment wurde um über 100 neue Produkte erweitert. Freuen Sie sich auf den neuen Genuss!